| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Молоко коровье, белковое 1% | 100 г |
| Отруби пшеничные | 60 г |
| Овсяные отруби, сырые | 60 г |
| kefir 1.5% | 150 г |
| Яйцо куриное | 188 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 12.9% | 874 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.7% | 1474 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 22.6% | 500 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 3.3% | 3460 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 6.2% | 1811 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.675 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 10.7% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 16.1% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 61.09 мг | 500 мг | 12.2% | 13.8% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 21.2% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.1 мкг | 400 мкг | 4% | 4.5% | 2484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 15% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 6.4% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.9% | 2320 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 5.7% | 2005 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.3% | 1214 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 11.8% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6284 мг | 20 мг | 18.1% | 20.5% | 551 г |
| Ниацин | 1.8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.94 мг | 2500 мг | 13.9% | 15.7% | 721 г |
| Кальций, Ca | 42.41 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.8% | 2358 г |
| Магний, Mg | 45.82 мг | 400 мг | 11.5% | 13% | 873 г |
| Натрий, Na | 41.62 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.6% | 3123 г |
| Сера, S | 45.15 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.1% | 2215 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 26.1% | 434 г |
| Хлор, Cl | 51.65 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.5% | 4453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.906 мг | 18 мг | 10.6% | 12% | 944 г |
| Йод, I | 9.49 мкг | 150 мкг | 6.3% | 7.1% | 1581 г |
| Кобальт, Co | 6.329 мкг | 10 мкг | 63.3% | 71.6% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.3187 мг | 2 мг | 15.9% | 18% | 628 г |
| Медь, Cu | 63.24 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 7.1% | 1581 г |
| Молибден, Mo | 3.863 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.2% | 1812 г |
| Никель, Ni | 2.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.467 мкг | 55 мкг | 19% | 21.5% | 525 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18683 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 11.2% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 1.1843 мг | 12 мг | 9.9% | 11.2% | 1013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | min 16.8 г | 8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Пирог с капустой, фаршем и грибами составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».