| Телятина, фарш, сырой | 250 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 250 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 250 г |
| Свинина беконная (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.7 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 8.9% | 371 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 14.2% | 234 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5348 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 6.5% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 4.1% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 46.53 мг | 500 мг | 9.3% | 3.1% | 1075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 5.7% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 7.9% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.881 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 4048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.261 мкг | 3 мкг | 42% | 13.9% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 1.2% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.018 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 4912 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5123 мг | 20 мг | 42.6% | 14.1% | 235 г |
| Ниацин | 2.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.71 мг | 2500 мг | 14.9% | 4.9% | 671 г |
| Кальций, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5236 г |
| Магний, Mg | 29.33 мг | 400 мг | 7.3% | 2.4% | 1364 г |
| Натрий, Na | 573.52 мг | 1300 мг | 44.1% | 14.6% | 227 г |
| Сера, S | 136.43 мг | 1000 мг | 13.6% | 4.5% | 733 г |
| Фосфор, P | 219.8 мг | 800 мг | 27.5% | 9.1% | 364 г |
| Хлор, Cl | 797.36 мг | 2300 мг | 34.7% | 11.5% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.18 мг | 18 мг | 12.1% | 4% | 826 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 4.848 мкг | 10 мкг | 48.5% | 16.1% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 0.8% | 4008 г |
| Медь, Cu | 128.66 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 4.3% | 777 г |
| Молибден, Mo | 8.451 мкг | 70 мкг | 12.1% | 4% | 828 г |
| Никель, Ni | 6.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.666 мкг | 55 мкг | 4.8% | 1.6% | 2063 г |
| Фтор, F | 39.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10025 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.1% | 805 г |
| Цинк, Zn | 2.6141 мг | 12 мг | 21.8% | 7.2% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лизин | 1.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.389 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.111 г | min 16.8 г | 54.2% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Чевапчичи составляет 301,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».