| Капуста белокочанная (Жарка) | 646 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 102 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 23 г |
| Вода | 193 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сок лимонный | 0 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.7% | 1191 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Вода | 112.7 г | 2273 г | 5% | 6.9% | 2017 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5.3% | 2601 г |
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 6.4% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.87 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.9% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.366 мкг | 400 мкг | 5.1% | 7.1% | 1964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.95 мг | 90 мг | 56.6% | 78.5% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.168 мг | 15 мг | 14.5% | 20.1% | 692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.8 мкг | 120 мкг | 54% | 74.9% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0073 мг | 20 мг | 5% | 6.9% | 1986 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.92 мг | 2500 мг | 12.3% | 17.1% | 815 г |
| Кальций, Ca | 50.16 мг | 1000 мг | 5% | 6.9% | 1994 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 6.9% | 1989 г |
| Натрий, Na | 323.05 мг | 1300 мг | 24.9% | 34.5% | 402 г |
| Сера, S | 33.92 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.7% | 2948 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 6.4% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 276 мг | 2300 мг | 12% | 16.6% | 833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 6% | 2335 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.2% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 3.546 мкг | 10 мкг | 35.5% | 49.2% | 282 г |
| Литий, Li | 0.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 12.2% | 1131 г |
| Медь, Cu | 91.59 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.8% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 12.221 мкг | 70 мкг | 17.5% | 24.3% | 573 г |
| Никель, Ni | 13.225 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.428 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12850 г |
| Фтор, F | 40.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 9933 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 12.6% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.4202 мг | 12 мг | 3.5% | 4.9% | 2856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.697 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная без мяса составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».