Мой здоровый рацион

Рецепт Козинаки ореховые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козинаки ореховые

Ядра семян подсолнечника, сушеные 45 г
Ядро ореха арахиса жареное 40 г
Сахар песок 30 г
Вода, водопроводная, улучшенная 50 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Орехи заливаются уваренныым махарным сиропом и сушатся.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки ореховые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.9 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 3.8% 691 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 11.5% 230 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 3.8% 700 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 4.2% 625 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.4% 7332 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.466 мг 1.5 мг 31.1% 8.2% 322 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.7% 1552 г
Витамин В4, холин 13.78 мг 500 мг 2.8% 0.7% 3628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 1.6% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 4.6% 580 г
Витамин В9, фолаты 58 мкг 400 мкг 14.5% 3.8% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.548 мг 15 мг 70.3% 18.6% 142 г
бета Токоферол 0.295 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин РР, НЭ 6.0282 мг 20 мг 30.1% 7.9% 332 г
Ниацин 2.95 мг ~
Бетаин 8.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.42 мг 2500 мг 11.8% 3.1% 846 г
Кальций, Ca 25.33 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 3948 г
Магний, Mg 145.33 мг 400 мг 36.3% 9.6% 275 г
Натрий, Na 13.08 мг 1300 мг 1% 0.3% 9939 г
Сера, S 0.08 мг 1000 мг 1250000 г
Фосфор, P 252.1 мг 800 мг 31.5% 8.3% 317 г
Хлор, Cl 1.58 мг 2300 мг 0.1% 145570 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.807 мг 18 мг 10% 2.6% 996 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Марганец, Mn 0.49 мг 2 мг 24.5% 6.5% 408 г
Медь, Cu 459.44 мкг 1000 мкг 45.9% 12.1% 218 г
Селен, Se 13.25 мкг 55 мкг 24.1% 6.4% 415 г
Фтор, F 15.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25806 г
Цинк, Zn 1.2603 мг 12 мг 10.5% 2.8% 952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.124 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 133.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.632 г min 16.8 г 27.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.784 г от 11.2 до 20.6 г 51.6% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Козинаки ореховые составляет 378,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».