| Оливки. Консервы (Жарка) | 150 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Корнишоны маринованные 3-6 см | 20 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 100 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Цедра лимонная | 20 г |
| Мята перечная, свежая | 10 г |
оливковое масло нагреть, добавить оливки, жарить до появления аромата, добавить чеснок, корнишоны, жарить 1-2 минуты. добавить йогурт, снять с огня.тщательно перемешать, добавить нарезанную зелень и сок лимона
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.1% | 3304 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 17.8% | 207 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.8 мкг | 900 мкг | 10% | 3.7% | 1002 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 3.6% | 1033 г |
| бета Криптоксантин | 1.944 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 10.06 мг | 500 мг | 2% | 0.7% | 4970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 0.8% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.006 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.19 мг | 90 мг | 23.5% | 8.6% | 425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.905 мг | 15 мг | 26% | 9.5% | 384 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 70.9 мкг | 120 мкг | 59.1% | 21.7% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.633 мг | 20 мг | 3.2% | 1.2% | 3160 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.39 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.1% | 1743 г |
| Кальций, Ca | 80.63 мг | 1000 мг | 8.1% | 3% | 1240 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2074 г |
| Натрий, Na | 600.55 мг | 1300 мг | 46.2% | 16.9% | 216 г |
| Сера, S | 5.83 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 17153 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 1.8% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 22.25 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 1.4% | 2575 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 0.41 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.5% | 2439 г |
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 1.9% | 1892 г |
| Медь, Cu | 28.79 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.1% | 3473 г |
| Молибден, Mo | 1.08 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.6% | 6481 г |
| Селен, Se | 0.773 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.5% | 7115 г |
| Фтор, F | 4.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 92593 г | |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.2287 мг | 12 мг | 1.9% | 0.7% | 5247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.793 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.66 г | min 16.8 г | 87.3% | 32% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность теплый оливковый соус для лосося составляет 272,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».