Мой здоровый рацион

Рецепт морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковь по-корейски

Морковь, красная 545 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Vegeta Приправа для моркови по-корейски 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.7% 1556 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.7% 3269 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.5% 870 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.6% 2703 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1912.3 мкг 900 мкг 212.5% 322.9% 47 г
бета Каротин 11.474 мг 5 мг 229.5% 348.8% 44 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.6% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 7.6% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 9.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.605 мкг 400 мкг 2.2% 3.3% 4648 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 8.1% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.926 мг 15 мг 12.8% 19.5% 779 г
Витамин Н, биотин 0.574 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 8711 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 16% 952 г
Витамин РР, НЭ 1.0518 мг 20 мг 5.3% 8.1% 1902 г
Ниацин 0.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.26 мг 2500 мг 7.7% 11.7% 1307 г
Кальций, Ca 27.11 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3689 г
Магний, Mg 36.41 мг 400 мг 9.1% 13.8% 1099 г
Натрий, Na 155.9 мг 1300 мг 12% 18.2% 834 г
Сера, S 0.63 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 158730 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 10% 1512 г
Хлор, Cl 209.44 мг 2300 мг 9.1% 13.8% 1098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.8 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 5.8% 2651 г
Кобальт, Co 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 18868 г
Литий, Li 5.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 0.95 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 105263 г
Молибден, Mo 0.386 мкг 70 мкг 0.6% 0.9% 18135 г
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57292 г
Цинк, Zn 0.0021 мг 12 мг 571429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.098 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.098 г ~

Энергетическая ценность морковь по-корейски составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».