| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 100 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Яичный белок куриный (Жарка яичница) | 35 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 6 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.8 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 8.7% | 365 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 12.6% | 252 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.1% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6331 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.455 мг | 1.5 мг | 30.3% | 9.7% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 5.3% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 85.13 мг | 500 мг | 17% | 5.4% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 3.9% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 7.3% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.79 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.398 мкг | 3 мкг | 46.6% | 14.9% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 3.043 мкг | 50 мкг | 6.1% | 1.9% | 1643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.1306 мг | 20 мг | 40.7% | 13% | 246 г |
| Ниацин | 3.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.39 мг | 2500 мг | 15.2% | 4.8% | 659 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Кремний, Si | 8.617 мг | 30 мг | 28.7% | 9.1% | 348 г |
| Магний, Mg | 48.08 мг | 400 мг | 12% | 3.8% | 832 г |
| Натрий, Na | 87.83 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.2% | 1480 г |
| Сера, S | 293.91 мг | 1000 мг | 29.4% | 9.4% | 340 г |
| Фосфор, P | 222.5 мг | 800 мг | 27.8% | 8.9% | 360 г |
| Хлор, Cl | 97.71 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.3% | 2354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.807 мг | 18 мг | 15.6% | 5% | 641 г |
| Йод, I | 9.76 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.1% | 1537 г |
| Кобальт, Co | 9.58 мкг | 10 мкг | 95.8% | 30.5% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.2636 мг | 2 мг | 13.2% | 4.2% | 759 г |
| Медь, Cu | 244.15 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 7.8% | 410 г |
| Молибден, Mo | 17.489 мкг | 70 мкг | 25% | 8% | 400 г |
| Никель, Ni | 12.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.336 мкг | 55 мкг | 2.4% | 0.8% | 4117 г |
| Титан, Ti | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5143 г |
| Хром, Cr | 12.85 мкг | 50 мкг | 25.7% | 8.2% | 389 г |
| Цинк, Zn | 3.2538 мг | 12 мг | 27.1% | 8.6% | 369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречанки составляет 313,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».