| Лук репчатый | 158 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Чеснок, сырой | 21 г |
| Брокколи, сырая | 110 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 0 г |
| Капуста цветная | 0 г |
| Брюссельская капуста, сырая | 140 г |
| Зелёная стручковая фасоль замороженная | 222 г |
| Укроп | 50 г |
| Баклажаны | 217 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 155 г |
| Сладкий перец, зеленый, вареный, без соли | 137 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.4% | 4222 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.1% | 3733 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 7.2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.4% | 1000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 7% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 14.3% | 1563 г |
| альфа Каротин | 5.834 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 17.9% | 1244 г |
| бета Криптоксантин | 0.984 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 355.883 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.93 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 7.2% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 16.8% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.384 мкг | 400 мкг | 5.3% | 11.9% | 1871 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.97 мг | 90 мг | 40% | 89.7% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 15% | 1496 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.5 мкг | 120 мкг | 26.3% | 59% | 381 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5593 мг | 20 мг | 2.8% | 6.3% | 3576 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.2 мг | 2500 мг | 8.5% | 19.1% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 30.63 мг | 1000 мг | 3.1% | 7% | 3265 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 8.3% | 2695 г |
| Натрий, Na | 10.04 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12948 г |
| Сера, S | 12.55 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7968 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 11% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 18.75 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 8.3% | 2731 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.58 мкг | 10 мкг | 15.8% | 35.4% | 633 г |
| Марганец, Mn | 0.2349 мг | 2 мг | 11.7% | 26.2% | 851 г |
| Медь, Cu | 81.01 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 18.2% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 2.655 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8.5% | 2637 г |
| Никель, Ni | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.734 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.9% | 7493 г |
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44444 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.3413 мг | 12 мг | 2.8% | 6.3% | 3516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.746 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».