Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной на мясном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной на мясном бульоне

Вода 2600 г
Мясо лося (Варка без слива) 600 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Морковь, красная (Варка без слива) 90 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Фасоль (стручок) (Варка) 76 г
Брокколи (Варка без слива) 150 г
Капуста цветная (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной на мясном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.3 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5747 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 15.7% 2171 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.2% 3333 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 14% 2457 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 21.5% 1593 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 18.1% 1901 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 4.4% 7826 г
Витамин В4, холин 1.66 мг 500 мг 0.3% 1% 30120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 7.8% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 12.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.537 мкг 400 мкг 1.4% 4.8% 7224 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 16% 2148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1.7% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 50505 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 13% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.9554 мг 20 мг 4.8% 16.4% 2093 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.4 мг 2500 мг 5.1% 17.4% 1962 г
Кальций, Ca 11.17 мг 1000 мг 1.1% 3.8% 8953 г
Магний, Mg 7.29 мг 400 мг 1.8% 6.1% 5487 г
Натрий, Na 193.34 мг 1300 мг 14.9% 50.9% 672 г
Сера, S 39.45 мг 1000 мг 3.9% 13.3% 2535 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 7.2% 4878 г
Хлор, Cl 303.88 мг 2300 мг 13.2% 45.1% 757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.6 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 25.57 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 5.5% 6272 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 4.4% 7772 г
Кобальт, Co 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 34.5% 995 г
Литий, Li 13.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 8.2% 4141 г
Медь, Cu 30.41 мкг 1000 мкг 3% 10.2% 3288 г
Молибден, Mo 1.912 мкг 70 мкг 2.7% 9.2% 3661 г
Никель, Ni 0.902 мкг ~
Рубидий, Rb 92.8 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 1% 32738 г
Фтор, F 69.38 мкг 4000 мкг 1.7% 5.8% 5765 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 11.9% 2857 г
Цинк, Zn 0.1026 мг 12 мг 0.9% 3.1% 11696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной на мясном бульоне составляет 29,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».