| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 700 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 14.9% | 571 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.8% | 1244 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3842 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5096.3 мкг | 900 мкг | 566.3% | 480.7% | 18 г |
| бета Каротин | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 10.8% | 790 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 10.1% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.386 мг | 1.8 мг | 77% | 65.4% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 497.26 мг | 500 мг | 99.5% | 84.5% | 101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.111 мг | 5 мг | 102.2% | 86.8% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 24% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.284 мкг | 400 мкг | 45.1% | 38.3% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.316 мкг | 3 мкг | 1477.2% | 1254% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 7.9% | 1080 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.901 мкг | 10 мкг | 9% | 7.6% | 1110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 4.4% | 1940 г |
| Витамин Н, биотин | 73.511 мкг | 50 мкг | 147% | 124.8% | 68 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.145 мг | 20 мг | 50.7% | 43% | 197 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.25 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.5% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 29.33 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 3.3% | 2543 г |
| Натрий, Na | 65.48 мг | 1300 мг | 5% | 4.2% | 1985 г |
| Сера, S | 199.44 мг | 1000 мг | 19.9% | 16.9% | 501 г |
| Фосфор, P | 247.1 мг | 800 мг | 30.9% | 26.2% | 324 г |
| Хлор, Cl | 93.88 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.5% | 2450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.977 мг | 18 мг | 27.7% | 23.5% | 362 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.9% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 16 мкг | 10 мкг | 160% | 135.8% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2707 мг | 2 мг | 13.5% | 11.5% | 739 г |
| Медь, Cu | 2820.96 мкг | 1000 мкг | 282.1% | 239.5% | 35 г |
| Молибден, Mo | 82.168 мкг | 70 мкг | 117.4% | 99.7% | 85 г |
| Селен, Se | 29.316 мкг | 55 мкг | 53.3% | 45.2% | 188 г |
| Фтор, F | 182.39 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.9% | 2193 г |
| Хром, Cr | 24.25 мкг | 50 мкг | 48.5% | 41.2% | 206 г |
| Цинк, Zn | 3.9492 мг | 12 мг | 32.9% | 27.9% | 304 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность говяжая печень составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».