| Капуста пекинская | 150 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Огурец, грунтовый | 150 г |
Салат свежий
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.8% | 6909 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.1% | 5600 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 25.6% | 1333 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 530.9 мкг | 900 мкг | 59% | 201.4% | 170 г |
| бета Каротин | 3.209 мг | 5 мг | 64.2% | 219.1% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 9.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 4.99 мг | 500 мг | 1% | 3.4% | 10020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 15% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 21.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.328 мкг | 400 мкг | 6.3% | 21.5% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.48 мг | 90 мг | 18.3% | 62.5% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 15.7% | 2190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.664 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.4% | 7530 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 56.3% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6637 мг | 20 мг | 3.3% | 11.3% | 3013 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.76 мг | 2500 мг | 8.6% | 29.4% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 37.69 мг | 1000 мг | 3.8% | 13% | 2653 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 18.1% | 1898 г |
| Натрий, Na | 327.38 мг | 1300 мг | 25.2% | 86% | 397 г |
| Сера, S | 4.43 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.4% | 22573 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 16.4% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 509.43 мг | 2300 мг | 22.1% | 75.4% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 12.3% | 2808 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.844 мкг | 10 мкг | 18.4% | 62.8% | 542 г |
| Литий, Li | 1.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 21.8% | 1569 г |
| Медь, Cu | 62.71 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 21.5% | 1595 г |
| Молибден, Mo | 2.869 мкг | 70 мкг | 4.1% | 14% | 2440 г |
| Никель, Ni | 3.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 15988 г |
| Фтор, F | 9.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 43956 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 18.4% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.1648 мг | 12 мг | 1.4% | 4.8% | 7282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | min 16.8 г | 1.2% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с пекинкой составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».