Мой здоровый рацион

Рецепт торт "трухлявый пень". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт "трухлявый пень"

Масло сладко-сливочное «Вологодское» 175 г
Мед пчелиный 60 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 120 г
Сахар песок 650 г
сметана 15% 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт "трухлявый пень"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.3 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 0.6% 4222 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 7.8% 333 г
Углеводы 56.3 г 219 г 25.7% 6.7% 389 г
Вода 10.4 г 2273 г 0.5% 0.1% 21856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 3.1% 846 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
бета Криптоксантин 0.861 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 0.9% 3051 г
Витамин В4, холин 28.09 мг 500 мг 5.6% 1.5% 1780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 0.8% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В9, фолаты 5.211 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7676 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 0.7% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1% 2500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.191 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.4% 6250 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Дигидрофиллохинон 0.01 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.0542 мг 20 мг 0.3% 0.1% 36900 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.56 мг 2500 мг 0.7% 0.2% 13470 г
Кальций, Ca 9.25 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 10811 г
Магний, Mg 1.35 мг 400 мг 0.3% 0.1% 29630 г
Натрий, Na 15.55 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8360 г
Сера, S 0.75 мг 1000 мг 0.1% 133333 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 0.7% 3571 г
Хлор, Cl 0.91 мг 2300 мг 252747 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 0.6% 4627 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Медь, Cu 9.75 мкг 1000 мкг 1% 0.3% 10256 г
Селен, Se 2.935 мкг 55 мкг 5.3% 1.4% 1874 г
Фтор, F 4.89 мкг 4000 мкг 0.1% 81800 г
Цинк, Zn 0.1444 мг 12 мг 1.2% 0.3% 8310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 55.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.036 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.146 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность торт "трухлявый пень" составляет 384,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».