| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 350 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.8 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7725 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 34.4% | 1333 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 18.8% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 4.6% | 10112 г |
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 7.3% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 9.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 13.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 8.3% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 8.3% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 18.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.5 мкг | 400 мкг | 3.9% | 17.9% | 2581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.9 мг | 90 мг | 31% | 142.2% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 3.7% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.2% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.3 мкг | 120 мкг | 46.9% | 215.1% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.678 мг | 20 мг | 3.4% | 15.6% | 2950 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.13 мг | 2500 мг | 10.5% | 48.2% | 954 г |
| Кальций, Ca | 37.86 мг | 1000 мг | 3.8% | 17.4% | 2641 г |
| Магний, Mg | 15.32 мг | 400 мг | 3.8% | 17.4% | 2611 г |
| Натрий, Na | 10.8 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.7% | 12037 г |
| Сера, S | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 11% | 4246 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 17.4% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 24.16 мг | 2300 мг | 1.1% | 5% | 9520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 14.7% | 3152 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 6% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 91.7% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 24.8% | 1842 г |
| Медь, Cu | 51.61 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 23.9% | 1938 г |
| Молибден, Mo | 6.607 мкг | 70 мкг | 9.4% | 43.1% | 1059 г |
| Никель, Ni | 9.375 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.8% | 18092 г |
| Фтор, F | 6.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 64000 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 29.4% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.258 мг | 12 мг | 2.2% | 10.1% | 4651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста+огурец+лук составляет 21,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».