| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 450 г |
| Морковь квашеная | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Брусника | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2% | 7600 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.8% | 1333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.7% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.1 мкг | 900 мкг | 9% | 14.1% | 1110 г |
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 15.4% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.9% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.5% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.646 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.6% | 2403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.35 мг | 90 мг | 13.7% | 21.5% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.349 мг | 15 мг | 9% | 14.1% | 1112 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 10.5% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2586 мг | 20 мг | 1.3% | 2% | 7734 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.62 мг | 2500 мг | 6.4% | 10% | 1556 г |
| Кальций, Ca | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 4.7% | 3326 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 5.5% | 2863 г |
| Натрий, Na | 191.16 мг | 1300 мг | 14.7% | 23% | 680 г |
| Сера, S | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7485 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 5.8% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 5.14 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 44747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 10% | 1560 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.027 мкг | 10 мкг | 10.3% | 16.1% | 974 г |
| Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% | 14.4% | 1082 г |
| Медь, Cu | 76.64 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 12.1% | 1305 г |
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14865 г |
| Фтор, F | 6.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 62794 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.2918 мг | 12 мг | 2.4% | 3.8% | 4112 г |
Энергетическая ценность Салат с квашенной капустой составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».