Мой здоровый рацион

Рецепт Рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис отварной

Соль поваренная пищевая 1 г
Вода, из под крана, муниципальная 180 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.9% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 10.2% 880 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В4, холин 26.9 мг 500 мг 5.4% 4.8% 1859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.552 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин Н, биотин 1.207 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4143 г
Витамин РР, НЭ 1.1379 мг 20 мг 5.7% 5.1% 1758 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.52 мг 2500 мг 1.4% 1.2% 7242 г
Кальций, Ca 6.18 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16181 г
Кремний, Si 34.483 мг 30 мг 114.9% 102.5% 87 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 3.9% 2264 г
Натрий, Na 154.44 мг 1300 мг 11.9% 10.6% 842 г
Сера, S 16.55 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 6042 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 5.7% 1569 г
Хлор, Cl 237.32 мг 2300 мг 10.3% 9.2% 969 г
Микроэлементы
Бор, B 41.4 мкг ~
Железо, Fe 0.349 мг 18 мг 1.9% 1.7% 5158 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 0.402 мкг 10 мкг 4% 3.6% 2488 г
Марганец, Mn 0.432 мг 2 мг 21.6% 19.3% 463 г
Медь, Cu 93.45 мкг 1000 мкг 9.3% 8.3% 1070 г
Молибден, Mo 1.594 мкг 70 мкг 2.3% 2.1% 4391 г
Никель, Ni 0.931 мкг ~
Селен, Se 5.207 мкг 55 мкг 9.5% 8.5% 1056 г
Фтор, F 73.17 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5467 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Цинк, Zn 0.492 мг 12 мг 4.1% 3.7% 2439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Рис отварной составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».