| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 175 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 35 г |
| Айран (тан) негазированный | 130 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| солод ржаной | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.4 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.4% | 1152 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 7% | 554 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 6.8% | 570 г |
| Пищевые волокна | 9.8 г | 20 г | 49% | 19% | 204 г |
| Вода | 8.5 г | 2273 г | 0.4% | 0.2% | 26741 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 4.6% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 0.5% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 1.6% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 4.8% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.722 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.1% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.696 мг | 15 мг | 31.3% | 12.2% | 319 г |
| Витамин Н, биотин | 1.446 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3458 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5877 мг | 20 мг | 12.9% | 5% | 773 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.96 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.3% | 899 г |
| Кальций, Ca | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4294 г |
| Магний, Mg | 86.82 мг | 400 мг | 21.7% | 8.4% | 461 г |
| Натрий, Na | 1.26 мг | 1300 мг | 0.1% | 103175 г | |
| Сера, S | 32.78 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3051 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 9.1% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.661 мг | 18 мг | 14.8% | 5.7% | 676 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7979 г |
| Марганец, Mn | 1.7617 мг | 2 мг | 88.1% | 34.2% | 114 г |
| Медь, Cu | 207.33 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 8% | 482 г |
| Молибден, Mo | 3.085 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.7% | 2269 г |
| Селен, Se | 7.485 мкг | 55 мкг | 13.6% | 5.3% | 735 г |
| Фтор, F | 18.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21834 г |
| Цинк, Zn | 1.295 мг | 12 мг | 10.8% | 4.2% | 927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | min 16.8 г | 12.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.6% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность крекеры ржаные составляет 257,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».