| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.3% | 4222 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.3% | 1931 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 23.2% | 769 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.8% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 11.41 мг | 500 мг | 2.3% | 4.1% | 4382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 11.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.087 мкг | 400 мкг | 6.3% | 11.3% | 1594 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.47 мг | 90 мг | 23.9% | 42.7% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.316 мг | 15 мг | 8.8% | 15.7% | 1140 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.1 мкг | 120 мкг | 67.6% | 120.7% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8167 мг | 20 мг | 4.1% | 7.3% | 2449 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.2 мг | 2500 мг | 11.9% | 21.3% | 841 г |
| Кальций, Ca | 53.4 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.5% | 1873 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 7.9% | 2294 г |
| Натрий, Na | 13.67 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 9510 г |
| Сера, S | 51.23 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.1% | 1952 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 8.6% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 44.06 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.4% | 5220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 680 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 249.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 7% | 2579 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.5% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 4.1 мкг | 10 мкг | 41% | 73.2% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.2228 мг | 2 мг | 11.1% | 19.8% | 898 г |
| Медь, Cu | 101.57 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 18.2% | 985 г |
| Молибден, Mo | 10.667 мкг | 70 мкг | 15.2% | 27.1% | 656 г |
| Никель, Ni | 16.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17188 г |
| Фтор, F | 22.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17460 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 20.4% | 879 г |
| Цинк, Zn | 0.5797 мг | 12 мг | 4.8% | 8.6% | 2070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.595 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста св. тушеная составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».