| Масло подсолнечное | 7 г |
| Шампиньоны | 354 г |
| Картофель вареный без кожуры с солью | 790 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 247 г |
| Огурец, грунтовый | 297 г |
| Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 10.1% | 1226 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.7% | 2154 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.6% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2806 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.4% | 2752 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.394 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 12.5% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 11.1% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 47.63 мг | 500 мг | 9.5% | 11.7% | 1050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 20.3% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 10.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.864 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.1% | 4055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.5% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 7.4% | 1670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 4.9% | 2525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.134 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 2.6% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 2.533 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.3% | 1974 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8077 мг | 20 мг | 14% | 17.3% | 712 г |
| Ниацин | 0.862 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.85 мг | 2500 мг | 14.8% | 18.2% | 678 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 6916 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 5.2% | 2363 г |
| Натрий, Na | 324.74 мг | 1300 мг | 25% | 30.8% | 400 г |
| Сера, S | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4771 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 17.5% | 705 г |
| Хлор, Cl | 26.35 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 4.6% | 2740 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.8% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 3.867 мкг | 10 мкг | 38.7% | 47.7% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 5.2% | 2384 г |
| Медь, Cu | 103.26 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.7% | 968 г |
| Молибден, Mo | 1.363 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.3% | 5136 г |
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.334 мкг | 55 мкг | 17% | 21% | 589 г |
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35305 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 8.6% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.6084 мг | 12 мг | 5.1% | 6.3% | 1972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.085 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с шампиньонами составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».