| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 65 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 450 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Сок томатный | 375 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.5% | 938 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11% | 727 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 2.1% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.9 мкг | 900 мкг | 11.9% | 9.5% | 842 г |
| альфа Каротин | 1.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 11% | 717 г |
| бета Криптоксантин | 6.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 23.49 мг | 500 мг | 4.7% | 3.7% | 2129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 5.4% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 10.7% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.699 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.9% | 2721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.838 мкг | 3 мкг | 27.9% | 22.2% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 3.4% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.563 мг | 15 мг | 10.4% | 8.3% | 960 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.026 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4873 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 7.1% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.279 мг | 20 мг | 16.4% | 13% | 610 г |
| Ниацин | 1.732 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.73 мг | 2500 мг | 12% | 9.5% | 834 г |
| Кальций, Ca | 31.87 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3138 г |
| Кремний, Si | 7.903 мг | 30 мг | 26.3% | 20.9% | 380 г |
| Магний, Mg | 23.77 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1683 г |
| Натрий, Na | 303.7 мг | 1300 мг | 23.4% | 18.6% | 428 г |
| Сера, S | 94.22 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.5% | 1061 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 11.5% | 691 г |
| Хлор, Cl | 453.05 мг | 2300 мг | 19.7% | 15.7% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 8.3% | 955 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 4.341 мкг | 10 мкг | 43.4% | 34.5% | 230 г |
| Литий, Li | 0.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2065 мг | 2 мг | 10.3% | 8.2% | 969 г |
| Медь, Cu | 157.86 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 12.6% | 633 г |
| Молибден, Mo | 7.908 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9% | 885 г |
| Никель, Ni | 17.755 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.577 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.7% | 2134 г |
| Титан, Ti | 12.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.32 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9234 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.6% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 1.4005 мг | 12 мг | 11.7% | 9.3% | 857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.802 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с фасолью составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».