| Горбуша натуральная. Консервы | 250 г |
| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 220 г |
| Перец красный сладкий | 80 г |
| Укроп | 5 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 14.9% | 776 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.1% | 1273 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2792 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 8.7% | 1329 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.383 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 9% | 1282 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 2.91 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 17182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 6.3% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 19.3% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.609 мкг | 400 мкг | 9.2% | 10.6% | 1093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.565 мкг | 3 мкг | 52.2% | 60.4% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.98 мг | 90 мг | 51.1% | 59.1% | 196 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.217 мкг | 10 мкг | 52.2% | 60.4% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 7.2% | 1613 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 15.9% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9431 мг | 20 мг | 19.7% | 22.8% | 507 г |
| Ниацин | 2.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.64 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.8% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 113.42 мг | 1000 мг | 11.3% | 13.1% | 882 г |
| Магний, Mg | 31.11 мг | 400 мг | 7.8% | 9% | 1286 г |
| Натрий, Na | 306.23 мг | 1300 мг | 23.6% | 27.3% | 425 г |
| Сера, S | 90.87 мг | 1000 мг | 9.1% | 10.5% | 1100 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 16.6% | 699 г |
| Хлор, Cl | 2.64 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 87121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 3.9% | 2936 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.9% | 2398 г |
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 6.3% | 1848 г |
| Медь, Cu | 29.41 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.4% | 3400 г |
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23913 г |
| Фтор, F | 0.97 мкг | 4000 мкг | 412371 г | ||
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.1585 мг | 12 мг | 1.3% | 1.5% | 7571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с пекинской капустой составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».