| Минтай | 300 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук порей | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Кефир 1% | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 13.5% | 826 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.9% | 1400 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 678 мкг | 900 мкг | 75.3% | 84.2% | 133 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.033 мг | 5 мг | 80.7% | 90.3% | 124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 11.28 мг | 500 мг | 2.3% | 2.6% | 4433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.852 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.793 мг | 15 мг | 12% | 13.4% | 837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9082 мг | 20 мг | 14.5% | 16.2% | 688 г |
| Ниацин | 1.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.97 мг | 2500 мг | 12.8% | 14.3% | 779 г |
| Кальций, Ca | 63.93 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.2% | 1564 г |
| Магний, Mg | 44.08 мг | 400 мг | 11% | 12.3% | 907 г |
| Натрий, Na | 66.3 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.7% | 1961 г |
| Сера, S | 90.74 мг | 1000 мг | 9.1% | 10.2% | 1102 г |
| Фосфор, P | 163.7 мг | 800 мг | 20.5% | 22.9% | 489 г |
| Хлор, Cl | 108.2 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.3% | 2126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 4.6% | 2413 г |
| Йод, I | 75.98 мкг | 150 мкг | 50.7% | 56.7% | 197 г |
| Кобальт, Co | 7.623 мкг | 10 мкг | 76.2% | 85.2% | 131 г |
| Литий, Li | 1.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 2.9% | 3876 г |
| Медь, Cu | 66.39 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.4% | 1506 г |
| Молибден, Mo | 3.197 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.1% | 2190 г |
| Никель, Ni | 3.443 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.525 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10476 г |
| Фтор, F | 349.18 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 9.7% | 1146 г |
| Хром, Cr | 27.54 мкг | 50 мкг | 55.1% | 61.6% | 182 г |
| Цинк, Zn | 0.6492 мг | 12 мг | 5.4% | 6% | 1848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай с морковью и луком в мультиварке составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».