| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 800 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 30 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 30 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.2% | 1520 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11.5% | 812 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.9 мкг | 900 мкг | 25.1% | 23.6% | 398 г |
| бета Каротин | 1.356 мг | 5 мг | 27.1% | 25.4% | 369 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 13.3% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 21.12 мг | 500 мг | 4.2% | 3.9% | 2367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 6.5% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 11.3% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.646 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.97 мг | 90 мг | 7.7% | 7.2% | 1291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.736 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6793 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 14.6% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0842 мг | 20 мг | 10.4% | 9.8% | 960 г |
| Ниацин | 1.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.18 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.5% | 819 г |
| Кальций, Ca | 18.22 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5488 г |
| Магний, Mg | 22.83 мг | 400 мг | 5.7% | 5.4% | 1752 г |
| Натрий, Na | 17.79 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7307 г |
| Сера, S | 76.52 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.2% | 1307 г |
| Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 8.5% | 1099 г |
| Хлор, Cl | 55.25 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 4.4% | 2133 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 6.693 мкг | 10 мкг | 66.9% | 62.8% | 149 г |
| Литий, Li | 15.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 5.8% | 1603 г |
| Медь, Cu | 124.07 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 11.6% | 806 г |
| Молибден, Mo | 8.587 мкг | 70 мкг | 12.3% | 11.5% | 815 г |
| Никель, Ni | 6.634 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Фтор, F | 49.07 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8152 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 12.2% | 767 г |
| Цинк, Zn | 0.8522 мг | 12 мг | 7.1% | 6.7% | 1408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины с картошкой составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».