Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с салатом

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 50 г
Салат (Жарка) 0 г
Масло подсолнечное 11 г
Капуста пекинская (Жарка) 35 г
Укроп (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.6% 916 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 14.8% 412 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3122 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.2 мкг 900 мкг 20% 12.2% 499 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 10.4% 584 г
Витамин В4, холин 156.15 мг 500 мг 31.2% 19% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.905 мг 5 мг 18.1% 11% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 22.647 мкг 400 мкг 5.7% 3.5% 1766 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 8.6% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 3.3% 1848 г
Витамин D, кальциферол 1.309 мкг 10 мкг 13.1% 8% 764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.275 мг 15 мг 21.8% 13.3% 458 г
Витамин Н, биотин 12.824 мкг 50 мкг 25.6% 15.6% 390 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 4.6% 1333 г
Витамин РР, НЭ 2.5175 мг 20 мг 12.6% 7.7% 794 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.08 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1487 г
Кальций, Ca 82.05 мг 1000 мг 8.2% 5% 1219 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2749 г
Натрий, Na 94.55 мг 1300 мг 7.3% 4.4% 1375 г
Сера, S 112.06 мг 1000 мг 11.2% 6.8% 892 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 10.9% 556 г
Хлор, Cl 124.12 мг 2300 мг 5.4% 3.3% 1853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 5.3% 1135 г
Йод, I 14.41 мкг 150 мкг 9.6% 5.8% 1041 г
Кобальт, Co 6.118 мкг 10 мкг 61.2% 37.2% 163 г
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2103 г
Медь, Cu 64.06 мкг 1000 мкг 6.4% 3.9% 1561 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 4.3% 1400 г
Олово, Sn 3.82 мкг ~
Селен, Se 19.359 мкг 55 мкг 35.2% 21.4% 284 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 38.24 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10460 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 3.6% 1701 г
Цинк, Zn 0.8447 мг 12 мг 7% 4.3% 1421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 337.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.783 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.464 г min 16.8 г 26.6% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.939 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.611 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 25%
18:2 Линолевая (ud) 4.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет с салатом составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».