Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые беляши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые беляши

Кефир 3,2% жирности 500 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 350 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые беляши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.2 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.8% 1206 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 15% 227 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 1.8% 1938 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 0.8% 3946 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9000 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 4.6% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.2% 1513 г
Витамин В4, холин 50.36 мг 500 мг 10.1% 3.4% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 2.4% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 9.338 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4284 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 2% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.238 мг 15 мг 41.6% 14.1% 240 г
Витамин Н, биотин 1.945 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2571 г
Витамин РР, НЭ 2.1869 мг 20 мг 10.9% 3.7% 915 г
Ниацин 0.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.88 мг 2500 мг 5.5% 1.9% 1826 г
Кальций, Ca 61.36 мг 1000 мг 6.1% 2.1% 1630 г
Кремний, Si 0.544 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5515 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2710 г
Натрий, Na 34.68 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3749 г
Сера, S 98.37 мг 1000 мг 9.8% 3.3% 1017 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 3.9% 879 г
Хлор, Cl 70.27 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.1 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 12.24 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 1.2% 2761 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 1.5% 2256 г
Кобальт, Co 3.663 мкг 10 мкг 36.6% 12.4% 273 г
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 1.9% 1817 г
Медь, Cu 56.75 мкг 1000 мкг 5.7% 1.9% 1762 г
Молибден, Mo 8.092 мкг 70 мкг 11.6% 3.9% 865 г
Никель, Ni 4.474 мкг ~
Олово, Sn 10.23 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 1.723 мкг 55 мкг 3.1% 1.1% 3192 г
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 36.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10852 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 3.8% 882 г
Цинк, Zn 1.0104 мг 12 мг 8.4% 2.9% 1188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.826 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.676 г min 16.8 г 21.9% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.2 г от 11.2 до 20.6 г 73.2% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Ленивые беляши составляет 294,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».