| Сазан азовский | 1649 г |
| Пастернак (корень) | 202 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Морковь, сырая | 188 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.8% | 543 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.9% | 966 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 20.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.8% | 11088 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.6 мкг | 900 мкг | 12.8% | 11% | 779 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 294.581 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 12.1% | 710 г |
| Ликопин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.689 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 0.75 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.3% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.998 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10005 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 5.3% | 1604 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2031 мг | 20 мг | 21% | 18% | 476 г |
| Ниацин | 1.804 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.25 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.6% | 808 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3390 г |
| Магний, Mg | 29.91 мг | 400 мг | 7.5% | 6.4% | 1337 г |
| Натрий, Na | 80.78 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.3% | 1609 г |
| Сера, S | 140.84 мг | 1000 мг | 14.1% | 12.1% | 710 г |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 21.5% | 398 г |
| Хлор, Cl | 124.19 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 7% | 1226 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Марганец, Mn | 0.0266 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 7519 г |
| Медь, Cu | 9.49 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10537 г |
| Молибден, Mo | 2.973 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.6% | 2355 г |
| Никель, Ni | 4.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 321.77 мкг | 4000 мкг | 8% | 6.9% | 1243 г |
| Хром, Cr | 41 мкг | 50 мкг | 82% | 70.3% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.074 мг | 12 мг | 0.6% | 0.5% | 16216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан азовский с луком морковью и белым корнем составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».