Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты геркулесовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты геркулесовые

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 90 г
Вода 125 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Картофель (Жарка) 80 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты геркулесовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.1% 2111 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 11.8% 384 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.9% 1165 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.4% 833 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3833 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 9.191 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4352 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 1.7% 2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.188 мг 15 мг 41.3% 18.7% 242 г
Витамин Н, биотин 4.932 мкг 50 мкг 9.9% 4.5% 1014 г
Витамин РР, НЭ 1.5744 мг 20 мг 7.9% 3.6% 1270 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.65 мг 2500 мг 8.2% 3.7% 1222 г
Кальций, Ca 24.05 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4158 г
Магний, Mg 36.98 мг 400 мг 9.2% 4.2% 1082 г
Натрий, Na 309.75 мг 1300 мг 23.8% 10.8% 420 г
Сера, S 44.37 мг 1000 мг 4.4% 2% 2254 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 5.6% 813 г
Хлор, Cl 503.15 мг 2300 мг 21.9% 9.9% 457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.6 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 31.12 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4747 г
Кобальт, Co 3.512 мкг 10 мкг 35.1% 15.9% 285 г
Литий, Li 16.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.9897 мг 2 мг 49.5% 22.4% 202 г
Медь, Cu 158.45 мкг 1000 мкг 15.8% 7.2% 631 г
Молибден, Mo 2.533 мкг 70 мкг 3.6% 1.6% 2764 г
Никель, Ni 1.749 мкг ~
Рубидий, Rb 216.3 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 87302 г
Фтор, F 56.76 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7047 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1953 г
Цинк, Zn 1.0081 мг 12 мг 8.4% 3.8% 1190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.647 г min 16.8 г 21.7% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.63 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.371 г от 11.2 до 20.6 г 74.7% 33.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Котлеты геркулесовые составляет 220,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».