Мой здоровый рацион

Рецепт Драники из сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники из сельдерея

Сельдерей (корень) (Пассерование) 500 г
Сыр адыгейский 300 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники из сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.5% 685 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.5% 566 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.5% 1000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.1 мкг 900 мкг 13.5% 8.8% 743 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
бета Криптоксантин 1.776 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 99.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 8.7% 744 г
Витамин В4, холин 57.99 мг 500 мг 11.6% 7.5% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 7.4% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 13.882 мкг 400 мкг 3.5% 2.3% 2881 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.8% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 4.2% 1546 г
Витамин D3, холекальциферол 0.395 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 2.9% 2290 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.02 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.0543 мг 20 мг 15.3% 10% 655 г
Ниацин 0.622 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.66 мг 2500 мг 12.2% 7.9% 818 г
Кальций, Ca 256.93 мг 1000 мг 25.7% 16.7% 389 г
Магний, Mg 33.3 мг 400 мг 8.3% 5.4% 1201 г
Натрий, Na 261.17 мг 1300 мг 20.1% 13.1% 498 г
Сера, S 78.16 мг 1000 мг 7.8% 5.1% 1279 г
Фосфор, P 198.4 мг 800 мг 24.8% 16.1% 403 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 3.3% 1989 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.2% 36364 г
Медь, Cu 14.21 мкг 1000 мкг 1.4% 0.9% 7037 г
Селен, Se 6.059 мкг 55 мкг 11% 7.2% 908 г
Фтор, F 0.22 мкг 4000 мкг 1818182 г
Цинк, Zn 0.2546 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.302 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Драники из сельдерея составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».