| Куриный фарш, сырой | 300 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 68 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 11.6% | 539 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8% | 778 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.8% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3423 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 1.9% | 3321 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7.3% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 62.9 мг | 500 мг | 12.6% | 7.8% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 10.3% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 12% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.719 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 8.4% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 2% | 3112 г |
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.048 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.3% | 990 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5725 мг | 20 мг | 22.9% | 14.3% | 437 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.09 мг | 2500 мг | 16.4% | 10.2% | 611 г |
| Кальций, Ca | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3330 г |
| Магний, Mg | 36.45 мг | 400 мг | 9.1% | 5.7% | 1097 г |
| Натрий, Na | 56.66 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.7% | 2294 г |
| Сера, S | 40.87 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2447 г |
| Фосфор, P | 184.9 мг | 800 мг | 23.1% | 14.4% | 433 г |
| Хлор, Cl | 32.58 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 4.8% | 1301 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.365 мкг | 10 мкг | 23.7% | 14.8% | 423 г |
| Марганец, Mn | 0.5858 мг | 2 мг | 29.3% | 18.2% | 341 г |
| Медь, Cu | 125.33 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.8% | 798 г |
| Молибден, Mo | 0.625 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 11200 г |
| Никель, Ni | 0.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.677 мкг | 55 мкг | 17.6% | 11% | 568 г |
| Фтор, F | 224.25 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 3.5% | 1784 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 1.578 мг | 12 мг | 13.2% | 8.2% | 760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 1.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.079 г | min 16.8 г | 18.3% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.626 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».