| Крупа манная (Варка без слива жидкая) | 75 г |
| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 80 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 190 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.6% | 1188 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12.2% | 346 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3.1% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.3% | 1262 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 72.55 мг | 500 мг | 14.5% | 6.1% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 3.4% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.513 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 4.4% | 964 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.56 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.4% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.997 мг | 15 мг | 40% | 16.9% | 250 г |
| Витамин Н, биотин | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.8% | 879 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 12.8% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0321 мг | 20 мг | 10.2% | 4.3% | 984 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.46 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.6% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 61.2 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.6% | 1634 г |
| Кремний, Si | 1.125 мг | 30 мг | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 1.7% | 2548 г |
| Натрий, Na | 49.86 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.6% | 2607 г |
| Сера, S | 81.44 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.4% | 1228 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 5% | 847 г |
| Хлор, Cl | 82.51 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.5% | 2788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 2.5% | 1664 г |
| Йод, I | 8.23 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.3% | 1823 г |
| Кобальт, Co | 8.773 мкг | 10 мкг | 87.7% | 37.1% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 3.6% | 1165 г |
| Медь, Cu | 74.28 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.1% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 9.369 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.7% | 747 г |
| Никель, Ni | 9.281 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.468 мкг | 55 мкг | 15.4% | 6.5% | 650 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15238 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.3% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.6581 мг | 12 мг | 5.5% | 2.3% | 1823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.763 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.802 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.218 г | min 16.8 г | 25.1% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.6% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты капустные составляет 236,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».