| Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, мясо и кожа, сырые | 873 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 20.5% | 295 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.6% | 918 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3377 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 8.2% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.399 мг | 5 мг | 28% | 16.9% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 13.2% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.838 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.514 мкг | 3 мкг | 17.1% | 10.3% | 584 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6435 мг | 20 мг | 18.2% | 11% | 549 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.85 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.2% | 839 г |
| Кальций, Ca | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5565 г |
| Магний, Mg | 25.68 мг | 400 мг | 6.4% | 3.9% | 1558 г |
| Натрий, Na | 84.73 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.9% | 1534 г |
| Фосфор, P | 209.3 мг | 800 мг | 26.2% | 15.8% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.08 мг | 18 мг | 11.6% | 7% | 865 г |
| Марганец, Mn | 0.0295 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6780 г |
| Медь, Cu | 205.41 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 12.4% | 487 г |
| Селен, Se | 35.048 мкг | 55 мкг | 63.7% | 38.5% | 157 г |
| Цинк, Zn | 3.2738 мг | 12 мг | 27.3% | 16.5% | 367 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.813 г | ~ | |||
| Валин | 1.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.778 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.008 г | ~ | |||
| Лизин | 2.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.727 г | ~ | |||
| Треонин | 1.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.485 г | ~ | |||
| Глицин | 1.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.122 г | ~ | |||
| Пролин | 1.18 г | ~ | |||
| Серин | 1.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка голень запеченная 5.04 составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».