Мой здоровый рацион

Калорийность птичье молоко. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "птичье молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 0.7% 3304 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 9.7% 234 г
Углеводы 56 г 219 г 25.6% 5.8% 391 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.8% 2857 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.4% 5997 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 2.3% 1000 г
Ретинол 0.09 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.3% 1800 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.2 мкг 400 мкг 0.1% 200000 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин РР, НЭ 0.9466 мг 20 мг 4.7% 1.1% 2113 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.3 мг 2500 мг 5% 1.1% 2011 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Магний, Mg 5.1 мг 400 мг 1.3% 0.3% 7843 г
Натрий, Na 49.5 мг 1300 мг 3.8% 0.9% 2626 г
Сера, S 29 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3448 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 1.3% 1735 г
Хлор, Cl 26.7 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8614 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 0.9% 2571 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13636 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.5% 5000 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 153846 г
Медь, Cu 8.3 мкг 1000 мкг 0.8% 0.2% 12048 г
Молибден, Mo 0.6 мкг 70 мкг 0.9% 0.2% 11667 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.2% 10000 г
Цинк, Zn 0.0449 мг 12 мг 0.4% 0.1% 26726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~

Энергетическая ценность птичье молоко составляет 440 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».