| Свинина, шейная часть (мякоть) | 500 г |
| Батон нарезной | 70 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Чеснок, сырой | 25 г |
| Говядина, котлетное мясо | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Рис, зерно продовольственное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.7 ккал | 1684 ккал | 17% | 6% | 589 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 5.4% | 650 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 11.8% | 296 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 2.8% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4% | 870 г |
| Вода | 38.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5950 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.442 мг | 1.5 мг | 29.5% | 10.3% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 68.4 мг | 500 мг | 13.7% | 4.8% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 3.4% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 6.3% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.72 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 4.5% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 2.994 мкг | 50 мкг | 6% | 2.1% | 1670 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3696 мг | 20 мг | 21.8% | 7.6% | 458 г |
| Ниацин | 2.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.59 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.2% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4308 г |
| Кремний, Si | 244.969 мг | 30 мг | 816.6% | 285.8% | 12 г |
| Магний, Mg | 37.56 мг | 400 мг | 9.4% | 3.3% | 1065 г |
| Натрий, Na | 371.65 мг | 1300 мг | 28.6% | 10% | 350 г |
| Сера, S | 163.77 мг | 1000 мг | 16.4% | 5.7% | 611 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 7.7% | 455 г |
| Хлор, Cl | 581.13 мг | 2300 мг | 25.3% | 8.9% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.651 мг | 18 мг | 9.2% | 3.2% | 1090 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.2% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 6.9 мкг | 10 мкг | 69% | 24.2% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.8506 мг | 2 мг | 42.5% | 14.9% | 235 г |
| Медь, Cu | 209.08 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 7.3% | 478 г |
| Молибден, Mo | 15.214 мкг | 70 мкг | 21.7% | 7.6% | 460 г |
| Никель, Ni | 17.71 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.299 мкг | 55 мкг | 7.8% | 2.7% | 1279 г |
| Фтор, F | 61.16 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6540 г |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 6.1% | 575 г |
| Цинк, Zn | 1.992 мг | 12 мг | 16.6% | 5.8% | 602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность фрикадельки составляет 285,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».