| Булгур, приготовленный | 1000 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 12.8% | 854 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1% | 11200 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 6.8% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 18.7% | 588 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2975 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.8 мкг | 900 мкг | 23.5% | 25.8% | 425 г |
| бета Каротин | 1.132 мг | 5 мг | 22.6% | 24.8% | 442 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 4.57 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 10941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.402 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.7% | 2985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3368 мг | 20 мг | 21.7% | 23.8% | 461 г |
| Ниацин | 2.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 55.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.47 мг | 2500 мг | 6.3% | 6.9% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7236 г |
| Магний, Mg | 50.47 мг | 400 мг | 12.6% | 13.8% | 793 г |
| Натрий, Na | 15.25 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8525 г |
| Сера, S | 4.3 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 12% | 921 г |
| Хлор, Cl | 1.65 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 139394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 6.6% | 1654 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 3.309 мкг | 10 мкг | 33.1% | 36.3% | 302 г |
| Литий, Li | 0.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4249 мг | 2 мг | 21.2% | 23.3% | 471 г |
| Медь, Cu | 82.06 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9% | 1219 г |
| Молибден, Mo | 3.64 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Никель, Ni | 0.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Фтор, F | 2.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 195122 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 18.4% | 595 г |
| Цинк, Zn | 0.8637 мг | 12 мг | 7.2% | 7.9% | 1389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».