Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты

Куриная грудка (филе) 400 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 150 г
Ржаная мука, обойная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 22.1% 398 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4% 2240 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 7.4% 1195 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.9% 1800 г
Витамин В4, холин 78.81 мг 500 мг 15.8% 13.9% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 12.7% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 17.8% 493 г
Витамин В9, фолаты 7.055 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5670 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 14.3% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.8% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин Н, биотин 9.39 мкг 50 мкг 18.8% 16.5% 532 г
Витамин РР, НЭ 8.389 мг 20 мг 41.9% 36.8% 238 г
Макроэлементы
Калий, K 265.77 мг 2500 мг 10.6% 9.3% 941 г
Кальций, Ca 16.76 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5967 г
Магний, Mg 68.9 мг 400 мг 17.2% 15.1% 581 г
Натрий, Na 56.88 мг 1300 мг 4.4% 3.9% 2286 г
Сера, S 164.47 мг 1000 мг 16.4% 14.4% 608 г
Фосфор, P 160.5 мг 800 мг 20.1% 17.7% 498 г
Хлор, Cl 74.27 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3097 г
Микроэлементы
Бор, B 28.8 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 7.4% 1187 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 3.9% 2256 г
Кобальт, Co 10.413 мкг 10 мкг 104.1% 91.5% 96 г
Марганец, Mn 0.1433 мг 2 мг 7.2% 6.3% 1396 г
Медь, Cu 87.94 мкг 1000 мкг 8.8% 7.7% 1137 г
Молибден, Mo 0.928 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7543 г
Селен, Se 2.908 мкг 55 мкг 5.3% 4.7% 1891 г
Фтор, F 106.56 мкг 4000 мкг 2.7% 2.4% 3754 г
Хром, Cr 7.41 мкг 50 мкг 14.8% 13% 675 г
Цинк, Zn 1.7986 мг 12 мг 15% 13.2% 667 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».