Мой здоровый рацион

Рецепт пшеничная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пшеничная каша

Пшеничная крупа, "артек" (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 540 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 90 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 90 г
Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшеничная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.7% 2621 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 8.7% 1413 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.6% 1429 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.3% 2831 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 36000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.8% 4390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.496 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8897 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 3% 4178 г
Витамин РР, НЭ 1.0011 мг 20 мг 5% 6.2% 1998 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.49 мг 2500 мг 3.1% 3.8% 3226 г
Кальций, Ca 38.37 мг 1000 мг 3.8% 4.7% 2606 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 4.7% 2616 г
Натрий, Na 14.17 мг 1300 мг 1.1% 1.4% 9174 г
Сера, S 9.69 мг 1000 мг 1% 1.2% 10320 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 13.2% 933 г
Хлор, Cl 21.03 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 5% 2449 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8242 г
Кобальт, Co 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 5.2% 2398 г
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 5.4% 2268 г
Медь, Cu 43.86 мкг 1000 мкг 4.4% 5.4% 2280 г
Молибден, Mo 2.466 мкг 70 мкг 3.5% 4.3% 2839 г
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27228 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 74.66 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5358 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12500 г
Цинк, Zn 0.2029 мг 12 мг 1.7% 2.1% 5914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность пшеничная каша составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».