Мой здоровый рацион

Рецепт ежики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ежики

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 80 г
Курица, 1 категории (Варка) 540 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 47 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 47 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ежики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.3% 434 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.1% 444 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.1% 2147 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 4.4% 1022 г
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.6% 1731 г
Витамин В4, холин 88.7 мг 500 мг 17.7% 7.9% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.925 мг 5 мг 18.5% 8.3% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.598 мг 2 мг 29.9% 13.4% 334 г
Витамин В9, фолаты 11.065 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3615 г
Витамин В12, кобаламин 0.601 мкг 3 мкг 20% 8.9% 499 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 2.1% 2177 г
Витамин Н, биотин 11.875 мкг 50 мкг 23.8% 10.6% 421 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 13.3621 мг 20 мг 66.8% 29.9% 150 г
Макроэлементы
Калий, K 192.9 мг 2500 мг 7.7% 3.4% 1296 г
Кальций, Ca 31.24 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3201 г
Кремний, Si 183.918 мг 30 мг 613.1% 274.2% 16 г
Магний, Mg 34.16 мг 400 мг 8.5% 3.8% 1171 г
Натрий, Na 162.93 мг 1300 мг 12.5% 5.6% 798 г
Сера, S 201.97 мг 1000 мг 20.2% 9% 495 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 9.4% 475 г
Хлор, Cl 325.82 мг 2300 мг 14.2% 6.4% 706 г
Микроэлементы
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 67.96 мкг ~
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 4.1% 1099 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 2.1% 2128 г
Кобальт, Co 13.703 мкг 10 мкг 137% 61.3% 73 г
Марганец, Mn 0.5958 мг 2 мг 29.8% 13.3% 336 г
Медь, Cu 174.53 мкг 1000 мкг 17.5% 7.8% 573 г
Молибден, Mo 6.111 мкг 70 мкг 8.7% 3.9% 1145 г
Селен, Se 2.966 мкг 55 мкг 5.4% 2.4% 1854 г
Фтор, F 149.51 мкг 4000 мкг 3.7% 1.7% 2675 г
Хром, Cr 9.86 мкг 50 мкг 19.7% 8.8% 507 г
Цинк, Zn 2.4355 мг 12 мг 20.3% 9.1% 493 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ежики составляет 223,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов