| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Кальмар, все виды, сырой | 110 г |
| Моллюски, мидии, сырые, (Аляска) | 110 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) (Тушение) | 30 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 75 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 10.5% | 884 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5% | 1867 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.9% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3047 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 27.18 мг | 500 мг | 5.4% | 5% | 1840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4.2% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.158 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 10.3% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.462 мг | 15 мг | 9.7% | 9% | 1026 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.932 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.6% | 2588 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2353 мг | 20 мг | 11.2% | 10.4% | 895 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.48 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.7% | 1946 г |
| Кальций, Ca | 32.33 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3093 г |
| Кремний, Si | 186 мг | 30 мг | 620% | 573.5% | 16 г |
| Магний, Mg | 29.76 мг | 400 мг | 7.4% | 6.8% | 1344 г |
| Натрий, Na | 177.3 мг | 1300 мг | 13.6% | 12.6% | 733 г |
| Сера, S | 28.12 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3556 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 13.2% | 699 г |
| Хлор, Cl | 261.55 мг | 2300 мг | 11.4% | 10.5% | 879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.265 мг | 18 мг | 23.7% | 21.9% | 422 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.4% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 2.215 мкг | 10 мкг | 22.2% | 20.5% | 451 г |
| Марганец, Mn | 0.5877 мг | 2 мг | 29.4% | 27.2% | 340 г |
| Медь, Cu | 561.29 мкг | 1000 мкг | 56.1% | 51.9% | 178 г |
| Молибден, Mo | 5.045 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.7% | 1388 г |
| Никель, Ni | 8.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.89 мкг | 55 мкг | 23.4% | 21.6% | 427 г |
| Фтор, F | 80.48 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 4970 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.2% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.8111 мг | 12 мг | 6.8% | 6.3% | 1479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | min 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Паэлья постная (без курицы) составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».