| фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, консервированная | 257 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Горчица столовая | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.5% | 1056 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 8.1% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 20.1% | 444 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 8% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 4.5% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.281 мкг | 400 мкг | 18.1% | 16.2% | 553 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 2.4% | 3734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4702 мг | 20 мг | 2.4% | 2.1% | 4254 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.12 мг | 2500 мг | 13.3% | 11.9% | 753 г |
| Кальций, Ca | 59.32 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.3% | 1686 г |
| Магний, Mg | 53.61 мг | 400 мг | 13.4% | 12% | 746 г |
| Натрий, Na | 486.51 мг | 1300 мг | 37.4% | 33.5% | 267 г |
| Сера, S | 1.88 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 15.2% | 588 г |
| Хлор, Cl | 621.77 мг | 2300 мг | 27% | 24.2% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.11 мг | 18 мг | 11.7% | 10.5% | 853 г |
| Кобальт, Co | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| Марганец, Mn | 0.3667 мг | 2 мг | 18.3% | 16.4% | 545 г |
| Медь, Cu | 145.6 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 13.1% | 687 г |
| Молибден, Mo | 1.146 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.4% | 6108 г |
| Селен, Se | 3.659 мкг | 55 мкг | 6.7% | 6% | 1503 г |
| Цинк, Zn | 0.5863 мг | 12 мг | 4.9% | 4.4% | 2047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».