| Печень цыпленка-бройлера (Жарка) | 330 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 17 г |
| Сметана 25,0% жирности | 58 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 23 г |
| Хмели-сунели | 0.6 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.4 г |
Печени куриной на 330 гр. было 7 штук. Сметаны 2 ст.ложки. Укроп замороженный - 1ст.ложка
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 13.1% | 369 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.5% | 509 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10796.9 мкг | 900 мкг | 1199.7% | 580.4% | 8 г |
| Ретинол | 6.461 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 11.3% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.386 мг | 1.8 мг | 77% | 37.3% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 3.21 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 15576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.869 мг | 2 мг | 43.5% | 21% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 281.85 мкг | 400 мкг | 70.5% | 34.1% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.18 мг | 90 мг | 24.6% | 11.9% | 406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.012 мг | 15 мг | 13.4% | 6.5% | 746 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 5% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.5044 мг | 20 мг | 82.5% | 39.9% | 121 г |
| Ниацин | 6.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.61 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.5% | 747 г |
| Кальций, Ca | 39.97 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2502 г |
| Кремний, Si | 0.221 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 13575 г |
| Магний, Mg | 26.28 мг | 400 мг | 6.6% | 3.2% | 1522 г |
| Натрий, Na | 106.72 мг | 1300 мг | 8.2% | 4% | 1218 г |
| Сера, S | 10.41 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9606 г |
| Фосфор, P | 234.6 мг | 800 мг | 29.3% | 14.2% | 341 г |
| Хлор, Cl | 82.95 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.7% | 2773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.366 мг | 18 мг | 63.1% | 30.5% | 158 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 187500 г | |
| Кобальт, Co | 16.702 мкг | 10 мкг | 167% | 80.8% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3298 мг | 2 мг | 16.5% | 8% | 606 г |
| Медь, Cu | 443.53 мкг | 1000 мкг | 44.4% | 21.5% | 225 г |
| Молибден, Mo | 79.469 мкг | 70 мкг | 113.5% | 54.9% | 88 г |
| Никель, Ni | 0.121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14905 г |
| Фтор, F | 1.21 мкг | 4000 мкг | 330579 г | ||
| Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 8.7% | 556 г |
| Цинк, Zn | 4.5878 мг | 12 мг | 38.2% | 18.5% | 262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.576 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.568 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.995 г | ~ | |||
| Лизин | 1.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.791 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.916 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Глицин | 1.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.986 г | ~ | |||
| Серин | 1.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.93 г | min 16.8 г | 11.5% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная со сметаной составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».