Мой здоровый рацион

Рецепт морской окунь в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морской окунь в молоке

Морской окунь, атлантический, приготовленный на жару 500 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Молоко коровье сырое 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морской окунь в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 18.4% 576 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.7% 1600 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 4.4% 2356 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.2% 2045 г
Витамин В4, холин 59.47 мг 500 мг 11.9% 12.6% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 7.2% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.224 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4864 г
Витамин В12, кобаламин 1.263 мкг 3 мкг 42.1% 44.6% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 10.2% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 4.3% 2451 г
Витамин Н, биотин 1.053 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4748 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2064 мг 20 мг 6% 6.4% 1658 г
Макроэлементы
Калий, K 196.91 мг 2500 мг 7.9% 8.4% 1270 г
Кальций, Ca 62 мг 1000 мг 6.2% 6.6% 1613 г
Магний, Mg 22.37 мг 400 мг 5.6% 5.9% 1788 г
Натрий, Na 244.83 мг 1300 мг 18.8% 19.9% 531 г
Сера, S 131.38 мг 1000 мг 13.1% 13.9% 761 г
Фосфор, P 227.2 мг 800 мг 28.4% 30.1% 352 г
Хлор, Cl 36.18 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.202 мг 18 мг 1.1% 1.2% 8911 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 2.1% 5068 г
Кобальт, Co 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 2.8% 3802 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18868 г
Медь, Cu 21.09 мкг 1000 мкг 2.1% 2.2% 4742 г
Молибден, Mo 1.645 мкг 70 мкг 2.4% 2.5% 4255 г
Селен, Se 23.421 мкг 55 мкг 42.6% 45.1% 235 г
Фтор, F 6.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60790 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7576 г
Цинк, Zn 0.3632 мг 12 мг 3% 3.2% 3304 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морской окунь в молоке составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».