Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка под сыром

Куриная Грудка [Петелинка] 850 г
Перец болгарский, сырой 160 г
Сыр советский 86 г
Грибы шампиньоны, сырые 400 г
Йогурт Активиa Натуральный 150 г
Укроп, свежий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 17.2% 398 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.5% 918 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 2.6% 2616 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 2.325 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
бета Криптоксантин 4.941 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 8.6% 796 г
Витамин В4, холин 9.15 мг 500 мг 1.8% 1.2% 5464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 8.4% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 20.859 мкг 400 мкг 5.2% 3.6% 1918 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.7% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 14.71 мг 90 мг 16.3% 11.2% 612 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.0606 мг 20 мг 10.3% 7.1% 971 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 4.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.54 мг 2500 мг 8.5% 5.8% 1182 г
Кальций, Ca 85.32 мг 1000 мг 8.5% 5.8% 1172 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3902 г
Натрий, Na 58.61 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2218 г
Сера, S 19.06 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5247 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 8.7% 786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2030 г
Медь, Cu 207.38 мкг 1000 мкг 20.7% 14.2% 482 г
Селен, Se 9.49 мкг 55 мкг 17.3% 11.9% 580 г
Цинк, Zn 0.8228 мг 12 мг 6.9% 4.7% 1458 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.723 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 1.205 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Кампестерол 0.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка под сыром составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».