Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сахар песок 37 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Йогурт плодово-ягодный, 1,5% жирности 365 г
Масло кокосовое 10 г
Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.4% 1134 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.3% 1514 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 7.8% 635 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4273 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 1.5% 3273 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 22.416 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.8% 1304 г
Витамин В4, холин 24.12 мг 500 мг 4.8% 2.4% 2073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 2.3% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В9, фолаты 9.954 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4018 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин Н, биотин 1.704 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2934 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2032 мг 20 мг 6% 3% 1662 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.2 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2133 г
Кальций, Ca 116.86 мг 1000 мг 11.7% 5.8% 856 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2566 г
Натрий, Na 118.41 мг 1300 мг 9.1% 4.5% 1098 г
Сера, S 14.85 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6734 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 6.7% 736 г
Хлор, Cl 13.16 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17477 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8876 г
Кобальт, Co 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 4.2% 1185 г
Марганец, Mn 0.2273 мг 2 мг 11.4% 5.6% 880 г
Медь, Cu 58.72 мкг 1000 мкг 5.9% 2.9% 1703 г
Молибден, Mo 0.506 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 13834 г
Селен, Se 13.94 мкг 55 мкг 25.3% 12.5% 395 г
Фтор, F 4.64 мкг 4000 мкг 0.1% 86207 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Цинк, Zn 0.3349 мг 12 мг 2.8% 1.4% 3583 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.686 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 202 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов