| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Вода | 800 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Свинина жирная | 300 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.1 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.6% | 1490 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.9% | 452 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.3% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.8% | 690 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.5 мкг | 900 мкг | 28.3% | 15.3% | 354 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.418 мг | 5 мг | 28.4% | 15.3% | 353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.3% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.9% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 4.5% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.132 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5881 мг | 20 мг | 12.9% | 7% | 773 г |
| Ниацин | 1.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.56 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.4% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7663 г |
| Кремний, Si | 17.457 мг | 30 мг | 58.2% | 31.4% | 172 г |
| Магний, Mg | 51.83 мг | 400 мг | 13% | 7% | 772 г |
| Натрий, Na | 12.64 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 10285 г |
| Сера, S | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4235 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 6.6% | 819 г |
| Хлор, Cl | 9.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.813 мг | 18 мг | 10.1% | 5.5% | 993 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.976 мкг | 10 мкг | 9.8% | 5.3% | 1025 г |
| Литий, Li | 0.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3512 мг | 2 мг | 17.6% | 9.5% | 569 г |
| Медь, Cu | 143.77 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 7.8% | 696 г |
| Молибден, Mo | 7.414 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.7% | 944 г |
| Никель, Ni | 2.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.801 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.8% | 3054 г |
| Титан, Ti | 7.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.13 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7126 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.4978 мг | 12 мг | 4.1% | 2.2% | 2411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.309 г | min 16.8 г | 25.6% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 185,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».