| Минтай (Припускание) | 579 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 165 г |
| Морковь (Запекание) | 115 г |
| Лимон (Припускание) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Молоко натуральное | 25 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
Рыба и овощи складываются в фольгу, плотно заворачивается и отправляется в духовку на полчаса.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 20.6% | 633 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.9% | 3294 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.8 мкг | 900 мкг | 35.4% | 46.2% | 282 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.876 мг | 5 мг | 37.5% | 48.9% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 48.56 мг | 500 мг | 9.7% | 12.6% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.736 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 10707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.161 мкг | 3 мкг | 38.7% | 50.5% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 2.6% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.8% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 6.1% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.226 мг | 20 мг | 16.1% | 21% | 620 г |
| Ниацин | 1.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.15 мг | 2500 мг | 11.4% | 14.9% | 874 г |
| Кальций, Ca | 39.14 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.1% | 2555 г |
| Кремний, Si | 5.059 мг | 30 мг | 16.9% | 22% | 593 г |
| Магний, Mg | 39.49 мг | 400 мг | 9.9% | 12.9% | 1013 г |
| Натрий, Na | 406.74 мг | 1300 мг | 31.3% | 40.8% | 320 г |
| Сера, S | 139.27 мг | 1000 мг | 13.9% | 18.1% | 718 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 24.3% | 538 г |
| Хлор, Cl | 673.35 мг | 2300 мг | 29.3% | 38.2% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 6.3% | 2100 г |
| Йод, I | 65.33 мкг | 150 мкг | 43.6% | 56.8% | 230 г |
| Кобальт, Co | 11.228 мкг | 10 мкг | 112.3% | 146.4% | 89 г |
| Литий, Li | 1.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 8.2% | 1576 г |
| Медь, Cu | 134.22 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 17.5% | 745 г |
| Молибден, Mo | 5.784 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.8% | 1210 г |
| Никель, Ni | 4.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.801 мкг | 55 мкг | 19.6% | 25.6% | 509 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 282.4 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 9.3% | 1416 г |
| Хром, Cr | 21.87 мкг | 50 мкг | 43.7% | 57% | 229 г |
| Цинк, Zn | 1.0511 мг | 12 мг | 8.8% | 11.5% | 1142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лизин | 1.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под овощами составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».