| Печень говяжья (Тушение) | 317 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 146 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 28 г |
| Шампиньоны | 455 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое "Экомилк" 82,5 | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 14.2% | 661 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.1% | 1167 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.7% | 800 г |
| Вода | 204.2 г | 2273 г | 9% | 8.5% | 1113 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3662.3 мкг | 900 мкг | 406.9% | 382.1% | 25 г |
| Ретинол | 3.509 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 17.3% | 545 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.306 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 12.1% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.25 мг | 1.8 мг | 69.4% | 65.2% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 300.91 мг | 500 мг | 60.2% | 56.5% | 166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.683 мг | 5 мг | 93.7% | 88% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 18.7% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.481 мкг | 400 мкг | 34.1% | 32% | 293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.43 мкг | 3 мкг | 947.7% | 889.9% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.28 мг | 90 мг | 15.9% | 14.9% | 630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 5.7% | 1647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 3.7% | 2560 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 46.658 мкг | 50 мкг | 93.3% | 87.6% | 107 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1207 мг | 20 мг | 50.6% | 47.5% | 198 г |
| Ниацин | 7.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.33 мг | 2500 мг | 21% | 19.7% | 476 г |
| Кальций, Ca | 19.22 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5203 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 5.4% | 1730 г |
| Натрий, Na | 514.36 мг | 1300 мг | 39.6% | 37.2% | 253 г |
| Сера, S | 129.83 мг | 1000 мг | 13% | 12.2% | 770 г |
| Фосфор, P | 235.5 мг | 800 мг | 29.4% | 27.6% | 340 г |
| Хлор, Cl | 783.62 мг | 2300 мг | 34.1% | 32% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.661 мг | 18 мг | 20.3% | 19.1% | 492 г |
| Йод, I | 15.88 мкг | 150 мкг | 10.6% | 10% | 945 г |
| Кобальт, Co | 20.902 мкг | 10 мкг | 209% | 196.2% | 48 г |
| Литий, Li | 0.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2133 мг | 2 мг | 10.7% | 10% | 938 г |
| Медь, Cu | 1825.34 мкг | 1000 мкг | 182.5% | 171.4% | 55 г |
| Молибден, Mo | 55.478 мкг | 70 мкг | 79.3% | 74.5% | 126 г |
| Никель, Ni | 30.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.82 мкг | 55 мкг | 34.2% | 32.1% | 292 г |
| Фтор, F | 125.32 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.9% | 3192 г |
| Хром, Cr | 24.44 мкг | 50 мкг | 48.9% | 45.9% | 205 г |
| Цинк, Zn | 2.7589 мг | 12 мг | 23% | 21.6% | 435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.915 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени с шампиньонами составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».