| Свинина мясная | 635 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Картофель | 128 г |
| Панировочные сухари | 146 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.5 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 4.5% | 618 г |
| Жиры | 27.7 г | 56 г | 49.5% | 13.8% | 202 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 1.9% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.528 мг | 1.5 мг | 35.2% | 9.8% | 284 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 52.93 мг | 500 мг | 10.6% | 2.9% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 2.6% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 4.3% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.151 мкг | 400 мкг | 7.8% | 2.2% | 1284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 1.5% | 1899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.209 мг | 15 мг | 14.7% | 4.1% | 679 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.118 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.2946 мг | 20 мг | 26.5% | 7.4% | 378 г |
| Ниацин | 1.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.69 мг | 2500 мг | 13.4% | 3.7% | 745 г |
| Кальций, Ca | 40.78 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.1% | 2452 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 2% | 1386 г |
| Натрий, Na | 154.36 мг | 1300 мг | 11.9% | 3.3% | 842 г |
| Сера, S | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 5.4% | 512 г |
| Хлор, Cl | 12.95 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.183 мг | 18 мг | 12.1% | 3.4% | 825 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.691 мкг | 10 мкг | 16.9% | 4.7% | 591 г |
| Литий, Li | 10.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2124 мг | 2 мг | 10.6% | 2.9% | 942 г |
| Медь, Cu | 76.86 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.1% | 1301 г |
| Молибден, Mo | 1.089 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.4% | 6428 г |
| Никель, Ni | 1.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.955 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2% | 1391 г |
| Фтор, F | 10.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38647 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.446 мг | 12 мг | 3.7% | 1% | 2691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.243 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.88 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.584 г | min 16.8 г | 69% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.471 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.6% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из свинины составляет 359,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».