| Говядина, котлетное мясо (Жарка крупным куском) | 456 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Овощи "мексиканская смесь" | 0 г |
| Тыква (Жарка) | 0 г |
| Спаржа (Жарка) | 0 г |
| Горошек зеленый свежий (Варка) | 0 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Специя для ребер | 0 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 40 г |
| Овощи "мексиканская смесь" | 796 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.8% | 905 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.9% | 812 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.4% | 6338 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 20.76 мг | 500 мг | 4.2% | 3.7% | 2408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 10.7% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.737 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3% | 2912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.109 мкг | 3 мкг | 37% | 32.7% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 3.4% | 2542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 8721 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.293 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3867 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9414 мг | 20 мг | 9.7% | 8.6% | 1030 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.97 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.5% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6631 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 3.4% | 2628 г |
| Натрий, Na | 171.84 мг | 1300 мг | 13.2% | 11.7% | 757 г |
| Сера, S | 96.26 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.5% | 1039 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 8.7% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 262.21 мг | 2300 мг | 11.4% | 10.1% | 877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 577.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 3.4% | 2568 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 3.32 мкг | 10 мкг | 33.2% | 29.4% | 301 г |
| Марганец, Mn | 0.1594 мг | 2 мг | 8% | 7.1% | 1255 г |
| Медь, Cu | 165.4 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 14.6% | 605 г |
| Молибден, Mo | 10.683 мкг | 70 мкг | 15.3% | 13.5% | 655 г |
| Никель, Ni | 2.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14636 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 1.4326 мг | 12 мг | 11.9% | 10.5% | 838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.281 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.584 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».