| Сердце свиное (Варка без слива) | 180 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 130 г |
| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 51 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.7% | 835 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.9% | 747 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2834 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.1 мкг | 900 мкг | 16.9% | 15% | 592 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 10.7% | 835 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 15.3% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 52.39 мг | 500 мг | 10.5% | 9.3% | 954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 21.3% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 14.4% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.342 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.731 мкг | 3 мкг | 57.7% | 51.2% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.73 мг | 90 мг | 81.9% | 72.7% | 122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.281 мг | 15 мг | 8.5% | 7.5% | 1171 г |
| Витамин Н, биотин | 9.449 мкг | 50 мкг | 18.9% | 16.8% | 529 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5742 мг | 20 мг | 22.9% | 20.3% | 437 г |
| Ниацин | 1.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.09 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.3% | 2099 г |
| Кальций, Ca | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5277 г |
| Кремний, Si | 0.045 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Магний, Mg | 10.15 мг | 400 мг | 2.5% | 2.2% | 3941 г |
| Натрий, Na | 127.6 мг | 1300 мг | 9.8% | 8.7% | 1019 г |
| Сера, S | 126.35 мг | 1000 мг | 12.6% | 11.2% | 791 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 10% | 887 г |
| Хлор, Cl | 88.69 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.5% | 2593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.001 мг | 18 мг | 11.1% | 9.9% | 900 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.6% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 4.962 мкг | 10 мкг | 49.6% | 44% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2002 г |
| Медь, Cu | 163.95 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 14.6% | 610 г |
| Молибден, Mo | 9.486 мкг | 70 мкг | 13.6% | 12.1% | 738 г |
| Никель, Ni | 0.025 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.692 мкг | 55 мкг | 12.2% | 10.8% | 822 г |
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29674 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.6% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 1.2605 мг | 12 мг | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.445 г | min 16.8 г | 14.6% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свиным сердцем и перцем составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».