| Шампиньоны | 490 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 190 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 189 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 32 г |
| Чеснок, сырой | 32 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.6% | 1727 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12.3% | 789 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 17.9% | 541 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 546.7 мкг | 900 мкг | 60.7% | 58.9% | 165 г |
| альфа Каротин | 0.334 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.281 мг | 5 мг | 65.6% | 63.6% | 152 г |
| бета Криптоксантин | 0.372 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.371 мг | 1.8 мг | 20.6% | 20% | 485 г |
| Витамин В4, холин | 1.48 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 33784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.736 мг | 5 мг | 34.7% | 33.7% | 288 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 9% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.289 мкг | 400 мкг | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.45 мг | 90 мг | 10.5% | 10.2% | 952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.036 мг | 15 мг | 20.2% | 19.6% | 494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.484 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10331 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 10% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7131 мг | 20 мг | 23.6% | 22.9% | 424 г |
| Ниацин | 3.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 534.78 мг | 2500 мг | 21.4% | 20.8% | 467 г |
| Кальций, Ca | 37.07 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2698 г |
| Магний, Mg | 28.12 мг | 400 мг | 7% | 6.8% | 1422 г |
| Натрий, Na | 551.98 мг | 1300 мг | 42.5% | 41.2% | 236 г |
| Сера, S | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4403 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 15.4% | 629 г |
| Хлор, Cl | 860.74 мг | 2300 мг | 37.4% | 36.3% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 4.4% | 2242 г |
| Йод, I | 14.53 мкг | 150 мкг | 9.7% | 9.4% | 1032 г |
| Кобальт, Co | 13.396 мкг | 10 мкг | 134% | 130% | 75 г |
| Литий, Li | 1.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1617 мг | 2 мг | 8.1% | 7.9% | 1237 г |
| Медь, Cu | 50.57 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.9% | 1977 г |
| Молибден, Mo | 4.799 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.7% | 1459 г |
| Никель, Ni | 0.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.762 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 7218 г |
| Фтор, F | 19.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20315 г |
| Хром, Cr | 10.64 мкг | 50 мкг | 21.3% | 20.7% | 470 г |
| Цинк, Zn | 0.5516 мг | 12 мг | 4.6% | 4.5% | 2175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | min 16.8 г | 9.4% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 35.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».