Мой здоровый рацион

Рецепт Сир плавлений домашній. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сир плавлений домашній

Творог полужирный 9,0% жирности 500 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Пищевая сода 5 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сир плавлений домашній".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.2 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.2% 521 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 13.9% 308 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.2% 3684 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.7 мкг 900 мкг 15.4% 6.6% 649 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.6% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 6.4% 669 г
Витамин В4, холин 68.24 мг 500 мг 13.6% 5.8% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 3.2% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 25.634 мкг 400 мкг 6.4% 2.7% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 0.777 мкг 3 мкг 25.9% 11.1% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 3% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1% 4098 г
Витамин Н, биотин 6.437 мкг 50 мкг 12.9% 5.5% 777 г
Витамин РР, НЭ 3.2817 мг 20 мг 16.4% 7% 609 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.87 мг 2500 мг 4.1% 1.8% 2430 г
Кальций, Ca 126.79 мг 1000 мг 12.7% 5.4% 789 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2227 г
Натрий, Na 515.48 мг 1300 мг 39.7% 17% 252 г
Сера, S 152.68 мг 1000 мг 15.3% 6.5% 655 г
Фосфор, P 186.2 мг 800 мг 23.3% 9.9% 430 г
Хлор, Cl 129.01 мг 2300 мг 5.6% 2.4% 1783 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 1.6% 2711 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Кобальт, Co 2.113 мкг 10 мкг 21.1% 9% 473 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Медь, Cu 64.86 мкг 1000 мкг 6.5% 2.8% 1542 г
Молибден, Mo 6.268 мкг 70 мкг 9% 3.8% 1117 г
Селен, Se 25.594 мкг 55 мкг 46.5% 19.9% 215 г
Фтор, F 30.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13201 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Цинк, Zn 0.4556 мг 12 мг 3.8% 1.6% 2634 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.379 г ~
6:0 Капроновая 0.173 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.213 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 1.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.807 г min 16.8 г 22.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.217 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.382 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сир плавлений домашній составляет 234,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов